ΟΙ ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ

Το είδος των καλλιεργειών και οι αγροτικές εργασίες που περιγράφονται πιο κάτω ισχύουν μέχρι την δεκαετία που τελειώνει το 1950, όταν έφυγα από το χωριό. Αργότερα, υπήρξε μια βαθμιαία αναδιάρθρωση των καλλιεργειών, όπου οι αμπελώνες, κυρίως οι σταφίδες, μετετράπησαν σε ελαιώνες, αυξάνοντας την παραγωγή του λαδιού και σχεδόν μηδενίζοντας την καλλιέργεια της σταφίδας. Όσο για τ’ αμπέλια, κρατήθηκαν κάπως, κι έτσι ακόμα και σήμερα απολαμβάνουμε το φημισμένο κρασί του Αμπελόφυτου, όταν μας στέλνει καμιά νταμιτζάνα, κάποιος φίλος από το χωριό. Δεν γνωρίζω εάν αυτή η αναδιάρθρωση  συντελέστηκε από παρότρυνση της Πολιτείας, ή υπήρξε αυτόματη συνέπεια του νόμου της αγοράς. Η αλλαγή αυτή θα είχε συντελεστεί, έτσι κι αλλιώς, αφού το εισόδημα ανά στρέμμα από το λάδι είχε αποδειχτεί υψηλότερο παρά από την καλλιέργεια της σταφίδας. Ένα άλλο αρνητικό στοιχείο, με την καλλιέργεια της σταφίδας, υπέρ της ελιάς, ήταν και το μεγαλύτερο κόστος και οι κίνδυνοι που βάρυναν την καλλιέργεια της πρώτης. Έτσι το Αμπελόφυτο θα μπορούσε κάλλιστα να μετονομαστεί και πάλι, αυτή τη φορά σε ...Ελαιόφυτο, μ’ ένα τοπίο, όμως, τελείως διαφορετικό από εκείνο που ήξερα.